 ร้านก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน สมัย 25 ปีก่อนขายอยู่ใกล้กับท่าเรือในชุมชนเล็ก ๆ ของคลองภาษีเจริญ ซึ่งเป็นคลองขุดสมัยรัชกาลที่ 5 บริเวณริมคลองจะมีต้นกระทุ่มขึ้นเป็นพุ่มเล็ก ๆ อยู่เป็นจำนวนมาก ในเวลาน้ำขึ้นจะขึ้นสูงจนท่วมต้นกระทุ่ม เมื่อถึงเวลาน้ำลงจะพาต้นกระทุ่มให้แบนราบลู่ไปตามน้ำ ชาวบ้านจึงนิยมเรียกว่า กระทุ่มแบน จึงกลายมาเป็นอำเภอกระทุ่มแบนในปัจจุบัน
เมื่อเริ่มมีถนนเข้ามาในกระทุ่มแบน จึงได้นำเรือขึ้นมาขายบนบกจนชาวบ้านเรียกว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกระทุ่มแบน
เริ่มต้นด้วยการขายก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำรสเด็ด ซึ่งมีหนังหมูพะโล้น้ำแดงไร้มันย่างถ่านปรุงรสคลอเรสเตอรอลต่ำ ซึ่งได้รับการทดสอบจากสถาบันอาหารแล้วเป็นจุดเด่นของร้านซึ่งหาทานที่อื่นไม่ได้ต้องมาทานที่ร้านนี้ร้านเดียว น้ำจะขลุกขลิกหนังหมูต้องย่างด้วยเต่าถ่านจึงจะหอม ถั่วก็ต้องคั่วด้วยเตาถ่าน หลังจากนั้นจึงได้เพิ่มเมนูใหม่ขึ้นมาเป็นก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋นสูตรยาจีน ข้าวซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน ข้าวขาหมูเห็ดหอม แคปหมู
ร้านก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน ก่อตั้งเมื่อปี 2525 เพื่อบริหารพัฒนาปรับปรุงรสชาติและวางระบบร้านให้เติบโตก้าวหน้าอย่างมีมาตรฐาน 
[ Read More ] | 
ReadyPlanet Web Engine
)
)
เหมาะสำหรับขายหลังเลิกงานเป็นรายได้เสริม ขายคนเดียวได้ไม่ต้องพึ่งลูกน้อง ไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบมาก พื้นที่ตั้งโต๊ะ 1-2 ตัว
){kind=link}